Dieser erfrischende Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Schafskäse und aromatischer Minze ist einfach unwiderstehlich. Ein Hauch Zitronensaft rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
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10 minReady In
10 minPortionen
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Loading...| 1 kg Wassermelone, gewürfelt | |
| 200 g Schafskäse, zerbröckelt | |
| 1 Bund frische Minze, gehackt | |
| Saft einer halben Zitrone | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone, Schafskäse und Minze in eine große Schüssel geben. |
| 2. | Zitronensaft und Olivenöl darüber träufeln. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Vorsichtig vermengen und sofort servieren. |
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