Türkische Eier – Pochierte Eier in Joghurtsauce

Name: Türkische Eier – Pochierte Eier in Joghurtsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier; 500 g Joghurt (Natur); 2 Knoblauchzehen, gepresst; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1/2 TL Chiliflocken; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Dill zum Garnieren

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Orientalischer Genuss im Handumdrehen

Türkische Eier – Pochierte Eier in Joghurtsauce

by adminin Frühstück

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

18g

1.	Joghurt, Knoblauch, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3.	Eier vorsichtig in die Pfanne schlagen und pochieren, bis das Eiweiß gestockt ist, aber das Eigelb noch flüssig ist.
4.	Die Joghurtsauce auf Tellern verteilen, die pochierten Eier daraufsetzen und mit frischem Dill garnieren.

Cremige Joghurtsauce trifft auf pochierte Eier – das ist das Geheimnis der Türkischen Eier. Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch als leichtes Abendessen perfekt geeignet ist. Lasst euch von diesem orientalischen Geschmackserlebnis verzaubern!

	4 Eier
	500 g Joghurt (Natur)
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	2 EL Olivenöl
	1 TL Paprikapulver (edelsüß)
	1/2 TL Chiliflocken
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frischer Dill zum Garnieren