Dieses Rezept für Hähnchenbrust nach Szechuan Art mit Brokkoli ist eine Geschmacksexplosion! Die Kombination aus scharfer Szechuan-Pfeffer-Marinade und zartem Hähnchenfleisch, gepaart mit knackigem Brokkoli, ist einfach unwiderstehlich. Ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag!
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20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
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Loading...| 2 Hähnchenbrüste | |
| 1 Kopf Brokkoli | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Reiswein | |
| 1 TL Szechuanpfeffer, gemahlen | |
| 1 TL Ingwer, fein gehackt | |
| 1 Knoblauchzehe, fein gehackt | |
| 2 EL Pflanzenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden und mit Sojasauce, Reiswein, Szechuanpfeffer, Ingwer und Knoblauch marinieren. |
| 2. | Brokkoli in Röschen teilen. |
| 3. | Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es gar ist. |
| 4. | Brokkoli hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten, bis er bissfest ist. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
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