Sushi Tempura kombiniert die zarte Füllung von Sushi mit einer knusprigen Tempura-Hülle. Ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sowohl Sushi-Liebhaber als auch Tempura-Fans begeistern wird. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Vorbereitung
20 minFrittieren
5 minFertig in
25 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 200g Sushi-Reis | |
| 2 EL Reisessig | |
| 1 EL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 4 Nori-Blätter | |
| 1 Avocado, in Scheiben | |
| 1 Gurke, in Streifen | |
| 100g Lachsfilet, in Streifen | |
| 100g Garnelen, gekocht | |
| Tempuramehl | |
| Eiswasser | |
| Sojasauce | |
| Wasabi | |
| Ingwer |
| 1. | Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen und mit Reisessig, Zucker und Salz vermischen. |
| 2. | Nori-Blätter auf einer Bambusmatte auslegen und mit einer dünnen Schicht Sushi-Reis bedecken. |
| 3. | Avocado, Gurke, Lachs oder Garnelen auf dem Reis verteilen. |
| 4. | Sushi mithilfe der Bambusmatte eng aufrollen. |
| 5. | Tempuramehl nach Packungsanleitung mit Eiswasser anrühren. |
| 6. | Sushi-Rollen in den Tempurateig tauchen und in heißem Öl goldbraun frittieren. |
| 7. | Sushi Tempura in mundgerechte Stücke schneiden und mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer servieren. |
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