Lerne, wie du perfekten Sushi Reis zubereitest! Dieser Guide zeigt dir Schritt für Schritt, wie du klebrigen, glänzenden Sushi Reis kochst, der die ideale Grundlage für deine Sushi Kreationen bildet. Mit den richtigen Tipps und Tricks gelingt dir der Sushi Reis garantiert!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 400g Sushireis | |
| 500ml Wasser | |
| 75ml Reisessig | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 TL Salz |
| 1. | Sushi Reis gründlich unter kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist. |
| 2. | Reis und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. |
| 3. | Sobald das Wasser kocht, Hitze reduzieren, Deckel aufsetzen und 15 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Topf vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten ziehen lassen, ohne den Deckel zu öffnen. |
| 5. | Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf verrühren und erwärmen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. |
| 6. | Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und die Essigmischung darüber gießen. Vorsichtig unterheben. |
| 7. | Den Reis abkühlen lassen, bevor er für Sushi verwendet wird. |
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