Diese Sushi Bowl ist frisch, gesund und voller Geschmack! Mit Sushi-Reis, knackigem Gemüse, cremiger Avocado und würzigem Lachs ist sie ein echtes Highlight. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Lass dich von meiner Interpretation der klassischen Sushi Bowl begeistern!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Sushi-Reis | |
| 250g Lachsfilet, in Würfeln | |
| 1 Avocado, in Scheiben | |
| 1/2 Gurke, in Scheiben | |
| 1/2 Mango, in Würfeln | |
| 100g Edamame, geschält | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Reisessig | |
| 1 TL Sesamöl | |
| 1/2 TL Ingwer, gerieben | |
| Sesamsamen zum Bestreuen | |
| Noriblätter, optional |
| 1. | Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubereiten. |
| 2. | Lachs in Sojasauce, Reisessig und Sesamöl marinieren. |
| 3. | Avocado, Gurke und Mango vorbereiten. |
| 4. | Edamame kurz blanchieren. |
| 5. | Reis in eine Bowl geben, Lachs, Avocado, Gurke, Mango und Edamame darauf anrichten. |
| 6. | Mit Sesamsamen bestreuen und nach Belieben mit Noriblättern servieren. |
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