Sumak Zwiebeln – Zwiebelsalat Mit Sumach

Name: Sumak Zwiebeln – Zwiebelsalat Mit Sumach
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 große rote Zwiebeln, dünn geschnitten; 2 EL Sumach; 4 EL Olivenöl; Saft einer Zitrone; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: frische Petersilie oder Minze, gehackt

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Erfrischend, säuerlich und einfach

Sumak Zwiebeln – Zwiebelsalat Mit Sumach

by adminin Beilagen

Prep

10 min

Marinieren

30 min

Ready In

40 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

12g

1.	Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
2.	In einer Schüssel Sumach, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
3.	Die Zwiebelscheiben zur Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Scheiben bedeckt sind.
4.	Mindestens 30 Minuten, besser länger, im Kühlschrank ziehen lassen.
5.	Vor dem Servieren optional mit frischer Petersilie oder Minze bestreuen.

Dieser erfrischend-säuerliche Sumak Zwiebelsalat ist die perfekte Beilage zu Gegrilltem, Falafel oder einfach zu Fladenbrot. Die roten Zwiebeln werden durch das Einlegen mild und bekommen ein wunderschönes pinkes Aussehen. Ein echter Hingucker und Geschmackserlebnis!

	2 große rote Zwiebeln, dünn geschnitten
	2 EL Sumach
	4 EL Olivenöl
	Saft einer Zitrone
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Optional: frische Petersilie oder Minze, gehackt