Saftige und zarte Suflaki Spieße ganz einfach aus dem Ofen zubereitet. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für eine Grillparty, ganz ohne Grill! Mariniert in einer würzigen Zitronen-Knoblauch-Marinade, werden die Filetspieße im Ofen knusprig gebraten und sind ein echter Genuss.
Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500g Schweinefilet | |
| 1 Zitrone (Saft und Abrieb) | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Holzspieße (eingeweicht) |
| 1. | Schweinefilet in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. |
| 2. | In einer Schüssel Zitronensaft, Abrieb, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. |
| 3. | Fleischwürfel zur Marinade geben und gut vermengen. Mindestens 30 Minuten, besser über Nacht, marinieren lassen. |
| 4. | Fleischstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken. |
| 5. | Die Spieße auf einem Backblech mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist. Dabei einmal wenden. |
| 6. | Suflaki Spieße mit Reis, Pommes oder Salat servieren. |
Leave a Reply