Wer liebt sie nicht, die unwiderstehlichen Subway Cookies? Mit diesem Rezept backt ihr die kultigen Kekse ganz einfach zuhause nach. Knusprig, weich und schokoladig – genau wie beim Original! Lasst euch diesen süßen Genuss nicht entgehen.
Prep
15 minBackzeit
12 minReady In
27 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 115g weiche Butter | |
| 70g Zucker | |
| 50g brauner Zucker | |
| 1 TL Vanilleextrakt | |
| 1 Ei | |
| 225g Mehl | |
| 1/2 TL Backpulver | |
| 1/4 TL Salz | |
| 170g Schokoladenstückchen |
| 1. | Butter, Zucker und braunen Zucker schaumig schlagen. |
| 2. | Vanilleextrakt und Ei unterrühren. |
| 3. | Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Buttermasse geben. Alles gut verrühren. |
| 4. | Schokoladenstückchen unterheben. |
| 5. | Teig zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 10-12 Minuten backen. |
| 7. | Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen. |
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