Dieser leckere und gesunde Linsensalat mit Stremellachs ist perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus proteinreichen Linsen, zartem Stremellachs und frischem Dressing macht ihn zu einem wahren Genuss. Ein schnelles Rezept für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g braune Linsen, gekocht | |
| 150g Stremellachs | |
| 1 rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 1/2 Bund Dill, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Weißweinessig | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Die gekochten Linsen abgießen und abkühlen lassen. |
| 2. | Die rote Zwiebel fein hacken und den Dill ebenfalls. |
| 3. | Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 4. | Die Linsen, die rote Zwiebel, den Dill und den Stremellachs in eine Schüssel geben. |
| 5. | Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. |
| 6. | Den Salat für mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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