Dieses Stachelbeerkompott nach Uromas Art ist ein wahrer Genuss! Die süß-säuerlichen Beeren werden schonend geköchelt und mit Vanille und Zimt verfeinert. Perfekt zu Pfannkuchen, Waffeln, Eis oder einfach pur!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Stachelbeeren, geputzt | |
| 100g Zucker | |
| 1 Vanilleschote, ausgekratzt | |
| 1/2 TL Zimt | |
| 50ml Wasser |
| 1. | Stachelbeeren waschen und putzen. |
| 2. | Zucker, Vanillemark, Zimt und Wasser in einem Topf verrühren. |
| 3. | Stachelbeeren hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. |
| 4. | Bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Stachelbeeren weich sind. |
| 5. | Das Kompott in sterilisierte Gläser füllen und verschließen. |
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