Spitzkohl Zubereiten – Einfaches Rezept

Name: Spitzkohl Zubereiten – Einfaches Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kopf Spitzkohl; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 100 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 26, 2025Oktober 14, 20250 0

Schnell, einfach & lecker

by adminin Beilagen

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

Ein einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Spitzkohl. Vielseitig einsetzbar und ideal für ein gesundes Abendessen.

Instructions

1.	Spitzkohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden.
2.	Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
3.	Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
4.	Spitzkohlstreifen zum Zwiebel-Knoblauch-Gemisch geben und unter Rühren anbraten.
5.	Mit Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt ca. 10-15 Minuten dünsten, bis der Spitzkohl bissfest ist.
6.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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Spitzkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Ob gedünstet, gebraten oder im Salat – hier ein einfaches Rezept für leckeren Spitzkohl.

Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen und kann nach Belieben variiert werden.

	1 Kopf Spitzkohl
	2 EL Olivenöl
	1 Zwiebel, gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	100 ml Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer nach Geschmack