Name: Spinatlasagne mit Feta – Spinat Feta Lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg frischer Spinat; 250 g Feta; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 500 g Lasagneblätter; 750 ml Milch; 50 g Butter; 50 g Mehl; Muskatnuss; Salz und Pfeffer; Olivenöl

1.	Spinat waschen und blanchieren. Anschließend gut ausdrücken.
2.	Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
3.	Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten.
4.	Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5.	Für die Béchamelsauce Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und unter ständigem Rühren die Milch langsam zugießen.
6.	Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
7.	Feta zerbröckeln.
8.	Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Lasagneblätter, Spinatmischung, Feta und Béchamelsauce schichten.
9.	Mit Béchamelsauce abschließen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen.

Spinatlasagne mit Feta – Spinat Feta Lasagne

Vegetarischer Genuss

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Ingredients

Recipe details

Eine leckere und einfache Spinatlasagne mit Feta. Cremig, würzig und perfekt für jedes Abendessen.

Instructions

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	1 kg frischer Spinat
	250 g Feta
	1 Zwiebel, gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	500 g Lasagneblätter
	750 ml Milch
	50 g Butter
	50 g Mehl
	Muskatnuss
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl