Spiegeleierkuchen vom Blech

Name: Spiegeleierkuchen vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 12 Eier; 200 ml Milch; 100 g Mehl; 50 g geriebener Käse; 1 Zwiebel, gehackt; Salz und Pfeffer; 2 EL Öl oder Butter

Home / Spiegeleierkuchen vom Blech

Juli 26, 2025Juli 28, 20250 1

Der perfekte Brunch für die ganze Familie

by adminin Hauptgerichte

Prep

15 min

Cook

30 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

18g

1.	Backofen auf 180°C vorheizen. Blech einfetten.
2.	Zwiebeln in Öl oder Butter anbraten.
3.	Eier, Milch, Mehl, Käse, Salz und Pfeffer verquirlen.
4.	Zwiebeln auf dem Blech verteilen und die Eiermasse darübergießen.
5.	Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, oder bis der Kuchen goldbraun ist.

Locker, luftig und mit vielen Spiegeleiern – dieser Spiegeleierkuchen vom Blech ist perfekt für Brunch, Mittagessen oder ein schnelles Abendessen! Ein einfaches Rezept mit Gelinggarantie, das die ganze Familie lieben wird. Für extra Geschmack kannst du auch geräucherten Speck oder Schinken hinzufügen.

	12 Eier
	200 ml Milch
	100 g Mehl
	50 g geriebener Käse
	1 Zwiebel, gehackt
	Salz und Pfeffer
	2 EL Öl oder Butter