Spiegelei Machen – Spiegeleier Auf Meine Art

Name: Spiegelei Machen – Spiegeleier Auf Meine Art
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Eier; 1 EL Butter; Salz; Pfeffer

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Der Klassiker perfekt zubereitet

Spiegelei Machen – Spiegeleier Auf Meine Art

by adminin Frühstück

Prep

2 min

Cook

3 min

Ready In

5 min

Level

Einfach

Rating

	2 Eier
	1 EL Butter
	Salz
	Pfeffer

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

17g

1.	Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
2.	Eier vorsichtig aufschlagen und in die Pfanne geben.
3.	Für knusprige Spiegeleier die Hitze etwas erhöhen und braten, bis das Eiweiß gestockt und der Rand leicht gebräunt ist. Für weiche Spiegeleier die Hitze reduzieren und den Deckel auf die Pfanne legen, bis das Eiweiß gestockt, aber das Eigelb noch flüssig ist.
4.	Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Perfekte Spiegeleier sind gar nicht so schwer! Mit diesem Rezept und meinen Tipps gelingen sie garantiert – egal ob ihr sie lieber knusprig oder weich mögt. Lasst uns zusammen den Klassiker neu entdecken!