Spargel Zubereiten – Der perfekte Genuss

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Saisonaler Genuss leicht gemacht

by adminin Beilage

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

Zucker

Fett

1.	Weißen Spargel schälen, vom Kopf beginnend bis zum Ende. Grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen.
2.	Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden.
3.	In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Salz, Zucker und Butter hinzufügen.
4.	Den Spargel in das kochende Wasser geben. Weißen Spargel ca. 12-15 Minuten kochen, grünen Spargel ca. 8-10 Minuten.
5.	Den Spargel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
6.	Optional mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Grüner oder weißer Spargel, egal für welche Variante Sie sich entscheiden – mit der richtigen Zubereitung wird Spargel zum königlichen Genuss. Von der Auswahl der Stangen bis zum perfekten Garpunkt finden Sie hier alles, was Sie für ein gelungenes Spargelgericht benötigen.

	1 kg Spargel (weiß oder grün)
	1 TL Salz
	1 TL Zucker
	1 Stück Butter
	Zitronensaft (optional)