Diese leckere Spargel Pfanne ist schnell zubereitet und ein echter Genuss. Knackiger, gebratener Spargel mit aromatischen Zutaten – perfekt als leichtes Mittagessen, Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Ein einfaches Rezept für jeden Spargel-Liebhaber!
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10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
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Loading...| 500g Spargel, weiß oder grün | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1/2 Zitrone, Saft | |
| Optional: Frische Kräuter, z.B. Petersilie |
| 1. | Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 3. | Spargel hinzufügen und ca. 10-15 Minuten braten, bis er bissfest ist. |
| 4. | Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. |
| 5. | Mit frischen Kräutern bestreut servieren. |
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