Lust auf Spargel, aber mal ganz anders? Dann probiert dieses Rezept für panierten Spargel! Knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich. Perfekt als Beilage oder auch als Hauptgericht mit einem Dip eurer Wahl. Lasst euch überraschen!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Spargel, weiß oder grün | |
| 100g Semmelbrösel | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| 2 Eier | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/2 TL Paprikapulver | |
| Öl zum Braten |
| 1. | Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. |
| 2. | Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. |
| 3. | Semmelbrösel und Parmesan mischen. |
| 4. | Spargelstangen zuerst im Ei, dann in der Panade wenden. |
| 5. | Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin goldbraun braten. |
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