Saftige Spareribs, ob vom Grill oder aus dem Backofen – ein Genuss! Dieses Rezept gelingt immer und ist perfekt für ein gemütliches Barbecue oder ein deftiges Abendessen. Mit der richtigen Marinade werden die Ribs butterzart und aromatisch.
Prep
20 minCook
120 minReady In
140 minLevel
MittelRating
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Loading...| 2 kg Spareribs | |
| 4 EL Honig | |
| 4 EL BBQ-Sauce | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 TL Paprikapulver | |
| 1 TL Knoblauchpulver | |
| 1 TL Zwiebelpulver | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer |
Ein einfaches und leckeres Rezept für saftige Spareribs, perfekt zum Grillen oder für den Backofen.
| 1. | Die Silberhaut von den Spareribs entfernen. |
| 2. | In einer Schüssel Honig, BBQ-Sauce, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. |
| 3. | Die Spareribs mit der Marinade einreiben und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 4. | Den Backofen auf 150°C vorheizen oder den Grill vorbereiten. |
| 5. | Die Spareribs im Backofen ca. 2 Stunden oder auf dem Grill bei indirekter Hitze ca. 1,5-2 Stunden garen, bis sie zart sind. |
| 6. | In den letzten 15 Minuten die Temperatur auf 180°C erhöhen oder die Ribs direkt über die Glut legen, um eine knusprige Kruste zu erhalten. |
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