Saftige Spareribs aus dem Backofen – ganz einfach zubereitet! Mit dieser Methode werden die Ribs butterzart und lösen sich fast von selbst vom Knochen. Perfekt für ein gemütliches Wochenende oder einen Grillabend, auch ohne Grill!
Vorbereitung
20 minBackzeit
120 minGesamtzeit
140 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 kg Spareribs | |
| 4 EL Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL Knoblauchpulver | |
| 2 EL Zwiebelpulver | |
| 1 EL Chilipulver | |
| 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 200 ml Apfelsaft |
Zarte und saftige Spareribs, im Backofen zubereitet. Ein einfaches Rezept für ein gelungenes Essen.
| 1. | Backofen auf 150°C vorheizen. |
| 2. | Spareribs waschen und trocken tupfen. |
| 3. | Alle Gewürze in einer Schüssel vermischen. |
| 4. | Die Ribs mit Olivenöl einreiben und anschließend großzügig mit der Gewürzmischung einreiben. |
| 5. | Die Spareribs in einen Bräter legen und den Apfelsaft angießen. |
| 6. | Den Bräter mit Alufolie abdecken und für 2 Stunden im vorgeheizten Backofen garen. |
| 7. | Nach 2 Stunden die Alufolie entfernen und die Temperatur auf 180°C erhöhen. Für weitere 15-20 Minuten backen, bis die Ribs knusprig und goldbraun sind. Dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen. |
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