Zarte Spareribs aus dem Dutch Oven – ein echter BBQ-Traum! Mit rauchigem Aroma und einer klebrig-süßen Glasur werden diese Rippchen garantiert zum Highlight jedes Grillfests. Das lange Schmoren im Dutch Oven macht das Fleisch butterweich und lässt es förmlich vom Knochen fallen. Perfekt für gemütliche Abende mit Freunden und Familie.
Prep
20 minCook
3 hrsReady In
3 hrs 20 minLevel
MittelRating
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Loading...| 2 kg Spareribs | |
| 2 EL Paprikapulver | |
| 1 EL Knoblauchpulver | |
| 1 EL Zwiebelpulver | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 200 ml BBQ-Sauce | |
| 100 ml Apfelsaft | |
| 50 g brauner Zucker | |
| 2 EL Apfelessig |
Zarte und saftige Spareribs aus dem Dutch Oven mit rauchigem Aroma und einer klebrig-süßen Glasur. Ein BBQ-Traum für gemütliche Abende!
| 1. | Spareribs mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer einreiben. |
| 2. | Dutch Oven erhitzen und die Spareribs von allen Seiten anbraten. |
| 3. | Apfelsaft, braunen Zucker und Apfelessig in den Dutch Oven geben. |
| 4. | Spareribs bei niedriger Hitze (ca. 160°C) für 2,5 Stunden im Dutch Oven schmoren. |
| 5. | Spareribs aus dem Dutch Oven nehmen und mit BBQ-Sauce bestreichen. |
| 6. | Spareribs für weitere 30 Minuten im Dutch Oven grillen oder im Backofen bei 200°C backen, bis die Sauce karamellisiert ist. |
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