Saftige und zarte Spare Ribs, perfekt für Grill und Backofen. Mit einer aromatischen Gewürzmischung eingerieben und langsam gegart, zerfallen sie förmlich auf der Zunge. Dieses Rezept gelingt garantiert und begeistert eure Gäste!
Prep
20 minCook
120 minReady In
140 minLevel
MittelRating
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Loading...| 2 kg Spare Ribs | |
| 4 EL Paprikapulver | |
| 2 EL brauner Zucker | |
| 2 EL Knoblauchpulver | |
| 2 EL Zwiebelpulver | |
| 1 EL Kreuzkümmel | |
| 1 EL Chilipulver | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer | |
| 200 ml BBQ-Sauce |
Ein einfaches Rezept für leckere Spare Ribs, geeignet für Grill und Backofen. Mit einer aromatischen Gewürzmischung und langsam gegart.
| 1. | Alle trockenen Gewürze in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Die Spare Ribs rundherum mit der Gewürzmischung einreiben. |
| 3. | Die Ribs in Alufolie wickeln und bei 160°C im Backofen oder indirekter Hitze auf dem Grill ca. 2 Stunden garen. |
| 4. | Die Ribs aus der Folie nehmen und mit BBQ-Sauce bestreichen. |
| 5. | Weitere 15-20 Minuten grillen oder backen, bis die Sauce karamellisiert ist. |
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