Spanische Tortilla Rezept – Traditionelle Spanische Tortilla

Name: Spanische Tortilla Rezept – Traditionelle Spanische Tortilla
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 6 große Eier; 100 ml Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 1

Authentischer Geschmack Spaniens

Spanische Tortilla Rezept – Traditionelle Spanische Tortilla

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

25 min

Gesamtzeit

40 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rating

	500g Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
	1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
	6 große Eier
	100 ml Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

20g

1.	Kartoffeln und Zwiebeln in Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten goldbraun und weich braten. Nicht zu dunkel werden lassen.
2.	Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.	Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung abtropfen lassen und zu den Eiern geben. Gut vermengen.
4.	Etwas Olivenöl in einer kleineren Pfanne (ca. 20 cm Durchmesser) erhitzen.
5.	Die Eiermischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten stocken lassen.
6.	Die Tortilla vorsichtig wenden und weitere 5-7 Minuten braten, bis sie auch auf der anderen Seite goldbraun ist und durchgegart ist.
7.	Auf einem Teller servieren und in Stücke schneiden. Warm oder kalt genießen.

Die klassische spanische Tortilla ist ein einfaches, aber köstliches Gericht aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie eine authentische Tortilla zubereiten, die perfekt für Tapas, ein leichtes Mittagessen oder ein Picknick ist. Genießen Sie den Geschmack Spaniens mit diesem einfachen Rezept!