Spaghetti Napoli – Der Klassiker einfach gemacht

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500 g Spaghetti
1 kg reife Tomaten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
frischer Basilikum
1.Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
2.Tomaten überbrühen, häuten und klein schneiden.
3.Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
4.Die Tomaten hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
5.Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
6.Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
7.Die Spaghetti mit der Sauce vermischen und servieren.

Spaghetti Napoli ist ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche. Mit wenigen Zutaten zaubert man ein schnelles und leckeres Gericht für die ganze Familie. Dieses Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist und wie man mit frischen Tomaten eine aromatische Sauce kreiert.

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