Cremige Pilz-Sahne-Soße trifft auf al dente gekochte Spaghetti – ein echter Klassiker der italienischen Küche! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und begeistert mit seinem aromatischen Geschmack. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Spaghetti | |
| 500g Champignons, geschnitten | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Gemüsebrühe | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Petersilie, gehackt (zum Garnieren) |
| 1. | Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 3. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 4. | Champignons in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 5. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz köcheln lassen. |
| 6. | Sahne und Parmesan hinzufügen und die Soße eindicken lassen. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Abgetropfte Spaghetti zur Soße geben und gut vermengen. |
| 9. | Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren. |
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