Cremige Burrata trifft auf fruchtige Tomatensauce – ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Dieses Rezept kombiniert den frischen Geschmack von Burrata mit der Süße von sonnengereiften Tomaten. Ein Hauch Basilikum rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Spaghetti | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 800g passierte Tomaten | |
| 1 EL Tomatenmark | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 Kugeln Burrata à 125g | |
| Frischer Basilikum | |
| Olivenöl |
| 1. | Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 3. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 4. | Passierte Tomaten, Tomatenmark und Zucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 5. | Die Sauce ca. 15 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Die abgetropften Spaghetti mit der Tomatensauce vermengen. |
| 7. | Die Burrata zerkleinern und über den Spaghetti verteilen. |
| 8. | Mit frischem Basilikum garnieren und servieren. |
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