Spaghetti All Scoglio – Meeresfrüchte-Paradies

Name: Spaghetti All Scoglio – Meeresfrüchte-Paradies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Spaghetti; 500g gemischte Meeresfrüchte (z.B. Muscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch); 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/2 Chilischote, fein gehackt; 100ml trockener Weißwein; 4 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Ein Hauch Mittelmeer

Spaghetti All Scoglio – Meeresfrüchte-Paradies

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

25 min

Ready In

45 min

Level

Mittel

Rating

	500g Spaghetti
	500g gemischte Meeresfrüchte (z.B. Muscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch)
	2 Knoblauchzehen, gehackt
	1/2 Chilischote, fein gehackt
	100ml trockener Weißwein
	4 EL Olivenöl
	1 Bund Petersilie, gehackt
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

Fett

20g

1.	Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
2.	Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili darin kurz anbraten.
3.	Meeresfrüchte hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
4.	Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
5.	Abgetropfte Spaghetti zu den Meeresfrüchten geben und gut vermengen.
6.	Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
7.	Sofort servieren.

Tauchen Sie ein in die Aromen des Mittelmeers mit diesem klassischen Spaghetti All Scoglio Rezept. Zarte Spaghetti umhüllt von einer köstlichen Sauce mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch und einem Hauch Weißwein – ein wahrer Genuss! Dieses Rezept ist perfekt für ein romantisches Abendessen oder einen besonderen Anlass.