Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Name: Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Spaghetti; 6 EL Olivenöl; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2-3 getrocknete Chilischoten, zerkleinert (oder nach Geschmack); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Frische Petersilie, gehackt (optional)

Juli 26, 2025Oktober 14, 20250 1

Scharf, einfach, köstlich!

by adminin Hauptgerichte

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	320 g Spaghetti
	6 EL Olivenöl
	4 Knoblauchzehen, fein gehackt
	2-3 getrocknete Chilischoten, zerkleinert (oder nach Geschmack)
	Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
	Frische Petersilie, gehackt (optional)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

Fett

25g

Ein schnelles und einfaches Rezept für den italienischen Klassiker Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino – perfekt für ein würziges und aromatisches Pastagericht.

Instructions

1.	Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
2.	Währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
3.	Knoblauch und Chili hinzufügen und bei schwacher Hitze goldbraun anbraten. Achtung: Nicht verbrennen!
4.	Abgetropfte Spaghetti zur Pfanne geben und gut mit dem Öl, Knoblauch und Chili vermengen.
5.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.	Optional mit frischer Petersilie bestreut servieren.

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino – der italienische Klassiker für alle, die es schnell, einfach und unglaublich lecker mögen. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein aromatisches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage überzeugt. Scharfe Peperoncini sorgen für die nötige Würze.