Klassisches Aglio Olio mit einer angenehmen Schärfe. Schnell, einfach und unglaublich aromatisch, dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen gemütlichen Mittagssnack. Die Kombination aus Knoblauch, Chili und Olivenöl ist unwiderstehlich.
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5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 320 g Spaghetti | |
| 6 Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| 2-3 getrocknete Chilischoten, zerbröselt (oder nach Geschmack) | |
| 80 ml Olivenöl | |
| Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Frische Petersilie, gehackt (optional) |
| 1. | Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. |
| 2. | Währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili hinzufügen und bei schwacher Hitze goldbraun anbraten. Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt. |
| 3. | Abgetropfte Spaghetti zur Knoblauch-Chili-Öl-Mischung geben und gut vermengen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren. |
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