Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino

Name: Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Spaghetti; 4-6 Knoblauchzehen, fein geschnitten; 2-3 getrocknete Chilischoten, zerbröselt (oder nach Geschmack); 80 ml Olivenöl; Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Frische Petersilie, gehackt (optional)

Juli 28, 2025Oktober 13, 20250 2

Scharf, einfach, köstlich

by admin

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	320 g Spaghetti
	4-6 Knoblauchzehen, fein geschnitten
	2-3 getrocknete Chilischoten, zerbröselt (oder nach Geschmack)
	80 ml Olivenöl
	Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
	Frische Petersilie, gehackt (optional)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

500

Zucker

Fett

20g

Ein schnelles und einfaches Rezept für das italienische Pasta-Gericht Aglio Olio E Peperoncino mit scharfen Peperoncini, Knoblauch und Spaghetti.

Instructions

1.	Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2.	Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili hinzufügen und bei schwacher Hitze goldbraun anbraten. Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
3.	Die abgetropften Spaghetti zur Knoblauch-Chili-Öl-Mischung geben und gut vermengen.
4.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Der Klassiker der italienischen Küche: Schnell, einfach und unglaublich aromatisch. Scharfe Peperoncini, knuspriger Knoblauch und perfekt al dente gekochte Spaghetti – mehr braucht es nicht für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Dieses Rezept gelingt garantiert jedem!