Souflaki – Griechische Souflaki

Name: Souflaki – Griechische Souflaki
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Schweinenacken (alternativ Hähnchenbrust); 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Oregano; 1 TL Thymian; 1/2 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Holzspieße (eingeweicht)

Home / Souflaki – Griechische Souflaki

Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Ein Klassiker der griechischen Küche

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Marinieren

2 Std

Grill

15 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

20g

1.	Fleisch in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden.
2.	Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3.	Fleischwürfel in der Marinade mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
4.	Fleischstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
5.	Souflaki auf dem Grill von allen Seiten ca. 5-7 Minuten grillen, bis sie gar sind.
6.	Mit Tzatziki, Salat und Fladenbrot servieren.

Saftige, marinierte Fleischstücke vom Grill – das ist Souflaki! Dieses Rezept zeigt, wie du authentisch griechische Souflaki zubereitest, inklusive Tipps für die perfekte Marinade und Beilagen. Ideal für einen gemütlichen Grillabend mit Freunden und Familie.

	500g Schweinenacken (alternativ Hähnchenbrust)
	2 EL Olivenöl
	1 EL Zitronensaft
	1 TL Oregano
	1 TL Thymian
	1/2 TL Knoblauchpulver
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Holzspieße (eingeweicht)