Dieser erfrischende Sommersalat mit Feta ist schnell zubereitet und perfekt für heiße Tage. Die Kombination aus knackigem Salat, cremigem Feta und einem leichten Dressing ist einfach unwiderstehlich. Ein echter Genuss!

200g gemischter Salat (z.B. Romana, Rucola, Lollo Rosso) | |
150g Feta Käse | |
1/2 Gurke | |
1/2 rote Zwiebel | |
100g Kirschtomaten | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL Zitronensaft | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Salat waschen und trocken schleudern. |
2. | Gurke, Tomaten und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. |
3. | Feta zerbröckeln. |
4. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. |
5. | Olivenöl und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben. |
6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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