Dieses cremige Solero Tiramisu bringt den Geschmack des Sommers direkt ins Glas. Die Kombination aus Löffelbiskuits, erfrischender Mango und cremiger Kokosmilch ist einfach unwiderstehlich. Ein perfektes Dessert für heiße Tage und laue Sommerabende!
Prep
20 minChill
2 hReady In
2 h 20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200 g Löffelbiskuits | |
| 2 reife Mangos | |
| 400 ml Kokosmilch (gekühlt) | |
| 200 g Mascarpone | |
| 50 g Puderzucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| Saft von 1 Limette | |
| Kokosraspeln zum Dekorieren |
| 1. | Mangos schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch pürieren. |
| 2. | Kokosmilch, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen. |
| 3. | Mangopüree und Limettensaft unterheben. |
| 4. | Löffelbiskuits kurz in etwas Mangosaft tunken. |
| 5. | Abwechselnd Löffelbiskuits und Kokoscreme in Gläser schichten. |
| 6. | Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. |
| 7. | Vor dem Servieren mit Kokosraspeln dekorieren. |
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