Solero Eis Kugeln – Solero Cocktail A La Nina

Name: Solero Eis Kugeln – Solero Cocktail A La Nina
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 ml Kokosmilch (aus der Dose, gekühlt); 1 reife Mango, geschält und gewürfelt; Saft von 1 Limette; 2 EL Agavendicksaft (oder Honig); 1/2 TL Vanilleextrakt; Kokosraspeln zum Garnieren (optional)

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Exotische Sommererfrischung

Solero Eis Kugeln – Solero Cocktail A La Nina

by adminin Desserts

Prep

15 min

Freeze

4 h

Ready In

4 h 15 min

Level

Einfach

Rating

	250 ml Kokosmilch (aus der Dose, gekühlt)
	1 reife Mango, geschält und gewürfelt
	Saft von 1 Limette
	2 EL Agavendicksaft (oder Honig)
	1/2 TL Vanilleextrakt
	Kokosraspeln zum Garnieren (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

15g

Fett

15g

1.	Mango, Limettensaft, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
2.	Die gekühlte Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder Handrührgerät steif schlagen.
3.	Das Mangopüree vorsichtig unter die geschlagene Kokosmilch heben.
4.	Die Masse in eine Eiswürfelform oder kleine Silikonförmchen füllen.
5.	Für mindestens 4 Stunden einfrieren.
6.	Vor dem Servieren die Kugeln kurz antauen lassen und mit Kokosraspeln garnieren (optional).

Erfrischend, cremig und fruchtig – diese Solero Eis Kugeln sind die perfekte Sommererfrischung. Inspiriert vom beliebten Solero Eis, kombiniert dieses Rezept cremiges Kokosnusseis mit exotischer Mango und einem Hauch Limette.