Knackige Sojasprossen treffen auf süßliche Karotten und die würzige Umami-Note der Austernsauce. Ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt als Beilage oder leichter Snack. Dieses Rezept ist ideal für alle, die asiatische Aromen lieben.
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5 minCook
10 minReady In
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Loading...| 200g Sojasprossen | |
| 150g Karotten, in feine Streifen geschnitten | |
| 2 EL Austernsauce | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 Knoblauchzehe, gehackt | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| Optional: 1 Prise Chiliflocken |
| 1. | Sesamöl im Wok oder einer Pfanne erhitzen. |
| 2. | Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften. |
| 3. | Karottenstreifen hinzufügen und ca. 2-3 Minuten unter Rühren braten. |
| 4. | Sojasprossen hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. |
| 5. | Mit Austernsauce ablöschen und gut vermengen. |
| 6. | Optional mit Chiliflocken abschmecken. |
| 7. | Sofort servieren. |
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