Lust auf Pizza, aber keine Lust auf die Kalorienbombe? Dann ist diese Skyr Pizza genau das Richtige! Mit einem proteinreichen Boden aus Skyr und Dinkelmehl ist sie nicht nur lecker, sondern auch figurfreundlich. Belegt mit frischem Gemüse und magerem Schinken wird sie zum perfekten Fitness-Food.
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Skyr | |
| 100g Dinkelmehl | |
| 1 Ei | |
| 1 TL Backpulver | |
| Salz, Pfeffer | |
| 150g passierte Tomaten | |
| 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 1 Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 100g Champignons, in Scheiben geschnitten | |
| 50g magerer Schinken, gewürfelt | |
| 50g geriebener Mozzarella light |
| 1. | Skyr, Ei, Mehl und Backpulver vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 2. | Den Teig auf einem Backpapier ausrollen und mit passierten Tomaten bestreichen. |
| 3. | Zwiebel, Paprika, Champignons und Schinken auf dem Teig verteilen. |
| 4. | Mit Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen. |
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