Du liebst Skyr und suchst nach einer leckeren und gesunden Alternative zu herkömmlichem Kräuterquark? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Mit frischen Kräutern und nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen proteinreichen und erfrischenden Snack oder eine leichte Mahlzeit.

| 250g Skyr (Natur) | |
| 1 EL gehackte frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill) | |
| 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: 1 EL Zitronensaft |
Ein proteinreicher und erfrischender Kräuterquark auf Skyr-Basis – die perfekte gesunde Alternative!
| 1. | Skyr in eine Schüssel geben. |
| 2. | Gehackte Kräuter und gepressten Knoblauch hinzufügen. |
| 3. | Mit Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft abschmecken. |
| 4. | Gut verrühren und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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