Glasnudeln sind eine leckere und kalorienarme Basis für asiatische Gerichte. In Kombination mit Hähnchenbrust und knackigem Gemüse entsteht ein gesundes und schnelles Gericht, perfekt für den Alltag. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in die Ernährung zu integrieren.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 200g Glasnudeln | |
| 2 Hähnchenbrustfilets | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 gelbe Paprika | |
| 1 Zucchini | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Karotten | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 TL Ingwer, frisch gerieben | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Frischer Koriander zum Garnieren |
| 1. | Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. |
| 2. | Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Sesamöl anbraten. |
| 3. | Gemüse waschen, putzen und in Streifen oder Scheiben schneiden. Zum Hähnchen geben und mitbraten. |
| 4. | Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 5. | Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken. |
| 6. | Abgetropfte Glasnudeln unterheben und gut vermengen. |
| 7. | Mit frischem Koriander garnieren und servieren. |
Leave a Reply