Mit diesem Rezept gelingen Ihnen im Siemens Herd zarte und saftige Spareribs, die förmlich vom Knochen fallen. Die perfekte Kombination aus Gewürzen verleiht ihnen ein unwiderstehliches Aroma.
Prep
20 minCook
120 minReady In
140 minLevel
MittelRating
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Loading...| 2 kg Spareribs | |
| 2 EL Paprikapulver | |
| 1 EL Knoblauchpulver | |
| 1 EL Zwiebelpulver | |
| 1 EL brauner Zucker | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL Chilipulver | |
| 200 ml BBQ-Sauce |
| 1. | Spareribs waschen und trocken tupfen. |
| 2. | Alle Gewürze (außer BBQ-Sauce) in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Die Gewürzmischung gleichmäßig auf den Spareribs verteilen. |
| 4. | Spareribs in einen Bräter legen und mit Alufolie abdecken. |
| 5. | Im vorgeheizten Siemens Herd bei 160°C (Umluft) für 90 Minuten garen. |
| 6. | Alufolie entfernen und die Spareribs mit BBQ-Sauce bestreichen. |
| 7. | Temperatur auf 180°C erhöhen und weitere 30 Minuten backen, bis die Sauce karamellisiert ist. |
| 8. | Spareribs aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen. |
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