Saftige, marinierte Hähnchenstücke am Spieß gegrillt – das ist Shish Tawook! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für den Grill im Sommer oder die Grillpfanne im Winter. Mit der aromatischen Marinade wird das Hähnchenfleisch unglaublich zart und geschmackvoll. Lasst euch dieses orientalische Geschmackserlebnis nicht entgehen!
Vorbereitung
20 minMarinieren
2 StundenGrillen
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 2 EL Joghurt | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1/2 TL Kurkuma | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Holzspieße (eingeweicht) |
| 1. | Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. |
| 2. | Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Joghurt, Zitronensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und gut mit dem Hähnchenfleisch vermengen. |
| 3. | Die Schüssel abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 4. | Die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken. |
| 5. | Die Spieße auf dem Grill oder in der Grillpfanne von jeder Seite ca. 5-7 Minuten grillen, bis das Hähnchen gar ist. |
| 6. | Heiß servieren. |
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