Omas Geheimrezept für die perfekte Senfsoße! Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich zu gekochtem Rindfleisch, Schweinebraten oder einfach nur Kartoffeln. Dieses Rezept ist ein Klassiker der deutschen Küche und wird dich begeistern!
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5 minCook
5 minReady In
10 minLevel
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Loading...| 2 EL mittelscharfer Senf | |
| 1 EL Butter | |
| 1 EL Mehl | |
| 200 ml Fleischbrühe | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Pfeffer | |
| 1 Spritzer Zitronensaft (optional) |
| 1. | Butter in einem Topf zerlassen. |
| 2. | Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen, bis eine helle Mehlschwitze entsteht. |
| 3. | Mit der Fleischbrühe ablöschen und glatt rühren, bis die Soße andickt. |
| 4. | Senf, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren. |
| 5. | Abschmecken und optional mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. |
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