Senfsauce Fisch – Senfsauce I

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200 ml Sahne
2 EL Dijon-Senf
1 EL Weißwein-Essig
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1.Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2.Dijon-Senf, Weißwein-Essig und Zucker unterrühren.
3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Die Sauce zu Fisch servieren.

Diese cremige Senfsauce passt hervorragend zu Fisch und ist schnell zubereitet. Der Dijon-Senf verleiht der Sauce eine angenehme Schärfe, während die Sahne für eine milde Cremigkeit sorgt. Ein einfaches Rezept für ein köstliches Gericht!

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