Senfeier DDR – Schnelle Senfsoße nach DDR-Art

Name: Senfeier DDR – Schnelle Senfsoße nach DDR-Art
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL mittelscharfer Senf; 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 150 ml Milch oder Gemüsebrühe; 1 Prise Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Ostalgie-Klassiker

Senfeier DDR – Schnelle Senfsoße nach DDR-Art

by admin

Prep

5 min

Cook

2 min

Ready In

7 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

12g

1.	Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
2.	Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen.
3.	Mit Milch oder Gemüsebrühe ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Soße eindickt.
4.	Senf einrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese schnelle Senfsoße nach DDR-Art ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu gekochten Eiern, Kartoffeln oder Fisch. In wenigen Minuten zubereitet, überzeugt sie mit ihrem würzigen Geschmack und der cremigen Konsistenz. Ein einfaches Rezept, das Kindheitserinnerungen weckt!

	2 EL mittelscharfer Senf
	1 EL Butter
	1 EL Mehl
	150 ml Milch oder Gemüsebrühe
	1 Prise Zucker
	Salz und Pfeffer nach Geschmack