Flauschiges, selbstgemachtes Pita Brot – perfekt für Dips, Falafel oder Gyros. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und ist viel leckerer als gekauftes Pita. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen frisches Brot für die ganze Familie.
Prep
20 minCook
15 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 320ml lauwarmes Wasser | |
| 2 TL Trockenhefe | |
| 1 TL Salz | |
| 1 EL Olivenöl |
Ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Pita Brot, perfekt für Dips, Falafel oder Gyros.
| 1. | Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Das lauwarme Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten (ca. 10 Minuten). |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. |
| 4. | Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu flachen, runden Fladen (ca. 15cm Durchmesser) formen. |
| 5. | Die Fladen auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und weitere 15 Minuten gehen lassen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 250°C (Ober-/Unterhitze) ca. 5-7 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind. |
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