Seker Pare, auch bekannt als Seker Pare Tatli, sind knusprige, süße Kekse aus der türkischen Küche. Sie werden in Sirup getränkt und mit gehackten Nüssen bestreut, was ihnen eine unwiderstehliche Kombination aus Texturen und Aromen verleiht. Ein perfektes Gebäck für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen am Nachmittag!
Vorbereitung
30 minBackzeit
20 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
MittelRating
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Loading...| 250g Margarine | |
| 2 Eier | |
| 1 Tasse Joghurt | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 4 Tassen Mehl | |
| Für den Sirup: | |
| 3 Tassen Zucker | |
| 3 Tassen Wasser | |
| Saft einer halben Zitrone | |
| Zum Bestreuen: | |
| Gehackte Walnüsse oder Pistazien |
| 1. | Margarine, Eier, Joghurt, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. |
| 3. | Den Teig in kleine, etwa 2 cm große Stücke teilen und zu Kugeln formen. |
| 4. | Die Kugeln leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen. |
| 6. | Für den Sirup Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 7. | Die noch warmen Kekse in den heißen Sirup tauchen und gut abtropfen lassen. |
| 8. | Mit gehackten Walnüssen oder Pistazien bestreuen und abkühlen lassen. |
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