Der Schweizer Wurstsalat ist ein Klassiker der Schweizer Küche und perfekt für warme Tage. Mit würziger Wurst, knackigem Gemüse und einer feinen Vinaigrette ist er ein echter Genuss. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt Groß und Klein.
Prep
20 minChill
30 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Schweizer Wurst (z.B. Cervelat, Lyoner) | |
| 1 Zwiebel, in feine Ringe geschnitten | |
| 2 Essiggurken, in Scheiben geschnitten | |
| 100g Emmentaler Käse, gewürfelt | |
| 3 EL Weißweinessig | |
| 2 EL Sonnenblumenöl | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Die Wurst in dünne Scheiben schneiden. |
| 2. | Zwiebelringe, Essiggurkenscheiben und Käsewürfel in eine Schüssel geben. |
| 3. | Die Wurstscheiben zu dem Gemüse und Käse geben. |
| 4. | Für die Vinaigrette Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 5. | Die Vinaigrette über den Salat geben und gut vermischen. |
| 6. | Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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