Dieser schwedische Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss! Mit seiner knusprigen Mandelkruste und den saftigen Äpfeln ist er das perfekte Dessert für jeden Anlass. Das Rezept ist einfach zu folgen und gelingt garantiert. Lasst euch diesen köstlichen Kuchen nicht entgehen!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 150g Butter | |
| 100g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 2 Eier | |
| 200g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 100g gemahlene Mandeln | |
| 4 Äpfel (z.B. Boskop) | |
| 1 TL Zimt | |
| 2 EL Semmelbrösel |
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben. |
| 4. | Gemahlene Mandeln unterrühren. |
| 5. | Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. |
| 6. | Springform (26cm) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. |
| 7. | Die Hälfte des Teigs in die Springform geben und glatt streichen. |
| 8. | Apfelscheiben darauf verteilen und mit Zimt bestreuen. |
| 9. | Restlichen Teig darüber geben und glatt streichen. |
| 10. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen. |
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