Diese schwedische Apfeltorte nach Originalrezept ist ein wahrer Genuss! Mit knusprigem Boden, saftigen Äpfeln und einer Zimt-Zucker-Haube ist sie der perfekte Begleiter zum Kaffee. Ein einfaches Rezept für ein Stück schwedische Gemütlichkeit.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 125g kalte Butter | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| 4-5 Äpfel (z.B. Boskoop) | |
| 1 TL Zimt | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 EL Semmelbrösel |
Ein klassisches schwedisches Rezept für Apfeltorte mit knusprigem Boden, saftigen Äpfeln und einer Zimt-Zucker-Haube. Einfach zu backen und perfekt für Kaffee und Kuchen.
| 1. | Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. |
| 2. | Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. |
| 3. | Teig ausrollen und in eine Springform (26cm) legen. Boden mit Semmelbröseln bestreuen. |
| 4. | Apfelscheiben auf dem Teig verteilen. |
| 5. | Zimt und Zucker mischen und über die Äpfel streuen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen. |
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