Lust auf ein schnelles, aber dennoch leckeres Gericht? Diese Schupfnudeln mit Spinat und Kirschtomaten sind genau das Richtige! In nur wenigen Minuten zubereitet, bieten sie eine perfekte Kombination aus herzhaften Schupfnudeln, frischem Spinat und süßen Tomaten. Ein einfaches Rezept für den Feierabend oder ein schnelles Mittagessen.
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Schupfnudeln | |
| 250g Kirschtomaten | |
| 200g frischer Blattspinat | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin kurz anbraten. |
| 2. | Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten. |
| 3. | Die Schupfnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend zu den Tomaten geben. |
| 4. | Den Spinat hinzufügen und unterheben, bis er zusammenfällt. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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