Dieses cremige Schokoladeneis ist ein Traum für alle Schokoladenliebhaber! Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein erfrischendes Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet – perfekt für heiße Sommertage oder einen gemütlichen Abend.
Prep
15 minFreeze
4 hReady In
4 h 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200 ml Sahne | |
| 100 ml Milch | |
| 100 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil) | |
| 50 g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 TL Vanilleextrakt |
Ein einfaches und schnelles Rezept für cremiges Schokoladeneis – perfekt für heiße Sommertage!
| 1. | Sahne, Milch und Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. |
| 2. | Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in die warme Milch-Sahne-Mischung geben. Unter Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht. |
| 3. | Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. |
| 4. | Die Mischung abkühlen lassen und anschließend für mindestens 4 Stunden in die Eismaschine oder ins Gefrierfach geben. Bei Verwendung des Gefrierfachs, alle 30 Minuten umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. |
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